옛 선조들이 만들었던 방식으로 전통 고추장을 만들어 보는 체험으로 메주가루, 엿질금, 찹쌀가루 등을 고아서 부재료를 준비합니다.
마을에서 직접 농사지은 고춧가루를 이용하여 고추장을 만든 후 용기에 담아 개별포장하여 가져갑니다.